FOOD

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STARTERS

SPEEDY GONZALEZ

Nachos mit Sternenberger Käse überbacken, Salsa, Sauerrahm und Guacamole

Nachos gratinated with Sternenberger Swiss Cheese, Sour Cream, Salsa and Guacamole

9.5
Zusatz Speck / Additional Bacon 4

CHICKEN WINGS

Chicken Wings auf süss-saurem Gurkensalat, mit Cajun-Limetten-Dip

Chicken Wings on Sweet & Sour Cucumber Salad with Cajun & Lime Dip

klein 9.5 / gross 19.5

CHILI’N’CHEESE FRIES

Korner Fries mit hausgemachtem Chili con Carne, Jalapeños und Käse überbacken

Korner Fries with Homemade Chili con Carne, Jalapenos and gratinated with Cheese

10.5

SCOTCH EGG ON ROCKET SALAD

Schottisches Ei mit Highland Beef auf Rucola-Salat, an Apfelvinaigrette

Highland Beef Scotch Egg on Rocket Salad with Apple Vinaigrette

17.5

HIGHLAND BEEF TARTARE

Tatar vom Highland Beef mit Kapernäpfeln und roten Zwiebeln, dazu Buttertoast

Highland Beef Steak Tartare with Caperberries and Red Onions, served with Buttertoast

klein 21 / gross 30.5

PORTER BEER SOUP

Malzbier-Suppe mit Baumnüssen und roten Trauben

Porter Beer Soup with Walnuts and Red Grapes

11.5

PUMPKIN SOUP

Kürbissuppe mit hausgemachtem Wild-Raviolo und Kürbiskernöl

Pumpkin Soup with Homemade Venison Raviolo and Pumpkin Seed Oil

12.5

SEASONAL SALAD

Gemischter Blattsalat an Sauerbier-Vinaigrette, mit gebratener Wildwurst, sautierte Eierschwämmli, eingelegte Kürbiswürfel und Baumnüsse

Mixed Leaf Salad with Sour Beer Vinaigrette, served with pan-fried Venison Sausage, sauteed Chanterelles, pickled Pumpkin and Walnuts

klein 17.5 / gross 25.5

CLASSIC GOURMETBURGERS

INCL SIDES

KORNER

Handgemachter Beef Burger, Korner-Sauce und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Korner Sauce and Salad Leaf

26.5

CHEESE PLEASE

Handgemachter Beef Burger, Korner-Sauce, Bio Steinerberger Käse und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Korner Sauce, Organic Steinerberger Swiss Cheese and Salad Leaf

28.5

LUMBERJACK

Handgemachter Beef Burger, Barbecue-Sauce, Bio-Speck, Tomate und Salatblatt

Handmade Beef Burger, BBQ Sauce, Organic Bacon, Tomato Slice and Salad Leaf

29

MR SCOVILLE

(UP TO 1 MIO UNITS)

Handgemachter Beef Burger, sehr scharfe Chili-Sauce, geröstete Zwiebeln, Bio Steinerberger Käse und Salatblatt

Handmade Beef Burger, very hot Chili Sauce, roasted Onions, Organic Steinerberger Swiss Cheese and Salad Leaf

29.5

THE KRAUT

Handgemachter Beef Burger, Korner-Sauce, Bio-Speck, Krautsalat, Spiegelei, geröstete Zwiebeln und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Korner Sauce, Organic Bacon, Coleslaw, Fried Egg, roasted Onions and Salad Leaf

30.5

SUBURBAN HOME

Handgemachter Beef Burger, Bio Steinerberger
Käse, Korner-Sauce, Bio-Speck, geröstete Zwiebeln und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Organic Steinerberger Swiss Cheese, Korner Sauce, Organic Bacon, roasted Onions and Salad Leaf

31

WÄHLE DEINE BEILAGE / CHOOSE YOUR SIDE
Korner Fries, Sweet Potato Fries, Onion Rings, Coleslaw or Side Salad

Chili’n’Cheese Fries + CHF 3

SEASONAL GOURMETBURGERS

INCL SIDES

ALPINE STAR

Handgemachter Beef Burger, Gruyère Alpage AOC, Mayo, Rote Zwiebeln und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Alpine Gruyere Cheese AOC, Mayo, Red Onions and Salad Leaf

31

BLING BLING

Handgemachter Beef Burger, Rührei mit schwarzem Trüffel, Trüffel-Mayo und Salatblatt

Handmade Beef Burger, Scrambled Egg with black Truffle, Truffle Mayo and Salad Leaf

35

GAME OVER (VENISON)

Handgemachter Reh Burger, Kürbis-Chutney,
sautierte Eierschwämmli, Speckwürfel, Croûtons,
Preiselbeermayo und Salatblatt

Handmade Venison Burger, Pumpkin Chutney,
sauteed Chanterelles, Bacon Bits, Croutons,
Cranberry Mayo and Salad Leaf

33.5

LEGAL HIGH (AB 18 Jahren)

Handgemachter Beef Burger, CBD Hanf, Mayonnaise und Salatblatt

Handmade Beef Burger, CBD Hemp, Mayonnaise and Salad Leaf

32.5

WÄHLE DEINE BEILAGE / CHOOSE YOUR SIDE
Korner Fries, Sweet Potato Fries, Onion Rings, Coleslaw or Side Salad

Chili’n’Cheese Fries + CHF 3

GO VEGGIE

POSSIBLE WITH EVERY BURGER

Hausgemachter Veggie Burger aus Soja-Hack und Okara

Homemade Veggie Burger, made of Soya Mince and Okara

 

Anstelle von Speck servieren wir geräucherten Tofu im Burger

Instead of Bacon, we add Smoked Tofu to your Burger.

GO LARGE

POSSIBLE WITH EVERY BEEF BURGER

Extra Hungrig? Gar kein Problem! Zusätzliches Beef Patty im Burger

Extra Hungry? No Problem! Add a Beef Patty to your Burger

9.5

HIPSTER GOURMETBURGERS

INCL SIDES

PULLED PORK

Hausgemachter Pulled Pork Burger, Coleslaw, Rote Zwiebeln, Tomaten, Korner-Sauce und Salatblatt

Homemade Pulled Pork Burger, Coleslaw, Red Onions, Tomatoes, Korner Sauce and Salad Leaf

27.5

PULLED BEEF

Hausgemachter Pulled Beef Burger, Brie de Meaux, Rotwein-Schalotten und Eisbergsalat

Homemade Pulled Beef Burger, Brie de Meaux, Redwine Shallots and Romaine Lettuce

29.5

WÄHLE DEINE BEILAGE / CHOOSE YOUR SIDE
Korner Fries, Sweet Potato Fries, Onion Rings, Coleslaw or Side Salad

Chili’n’Cheese Fries + CHF 3

CHICKEN GOURMETBURGERS

INCL SIDES

ROADRUNNER

Poulet Burger mit Salsa, Guacamole, gerösteten Peperoni und Salatblatt

Chicken Patty with Salsa, Guacamole, roasted Bell Peppers and Salad Leaf

28.5

YELLOW SUBMARINE

Sous-Vide-gegarte Pouletbrust, Mango Curry Mayo, Tomaten, gebratene Ananas und Eisbergsalat

Sous Vide Cooked Chicken Breast, Mango Curry Mayo, Tomatoes, roasted Pineapple and Lettuce

29.5

WÄHLE DEINE BEILAGE / CHOOSE YOUR SIDE
Korner Fries, Sweet Potato Fries, Onion Rings, Coleslaw or Side Salad

Chili’n’Cheese Fries + CHF 3

FISH

FISH`N`CHIPS

Kabeljau im hausgemachten Bierteig, serviert mit Korner Fries und Sauce Tartare

Beer battered Cod, served with Korner Fries and Tartare Sauce

24

SALADS

SEASONAL SALAD

Gemischter Blattsalat an Sauerbier-Vinaigrette, mit gebratener Wildwurst, sautierte Eierschwämmli, eingelegte Kürbiswürfel und Baumnüsse

Mixed Leaf Salad with Sour Beer Vinaigrette, served with pan-fried Venison Sausage, sauteed Chanterelles, pickled Pumpkin and Walnuts

25.5 / Veggie Option 19

CAESAR SALAD

Lattich-Salat mit Croûtons, Parmesan, gegrillte Pouletbrust, Bio-Speck und Caesar Dressing

Romaine Lettuce, Croutons, Parmesan Cheese, grilled Chicken Breast, Organic Bacon and Caesar Dressing

24.5 / Veggie Option 17

SIDES

KORNER FRIES

SWEET POTATO FRIES

ONION RINGS

SIDE SALAD

COLESLAW

CHILI’N’CHEESE FRIES (+ CHF 3)

SAUCES

KORNER SAUCE

GARLIC MAYO

HOT CHILI SAUCE

BBQ SAUCE

MANGO-CURRY MAYO

SAUCE TARTARE

SOUR CREAM

each 2.5

SWEETS

Auf unserem Sweets-Wagen finden Sie eine Auswahl an hausgemachten Desserts. Zudem bieten wir eine Auswahl an Schokolato Gelato-Sorten

Check out our Sweets-Trolley for our Selection of Homemade Desserts. We also offer a Variety of Schokolato Gelato Flavours

 

HERKUNFT UNSERER ZUTATEN:
DECLARATION OF ORIGIN:

BEEF BURGER

100% Highland Beef, Schweiz

CHICKEN BURGER

Pouletbrust, Schweiz

VENISON BURGER

Rehfleisch, Schweiz/Österreich

ORGANIC BACON

Fidelio Freiland Speck, Schweiz

PULLED PORK

Schweinsschulter, Schweiz

PULLED BEEF

Rindsschulter, Schweiz

VENISON SAUSAGE

Wildfleisch, Schweiz/EU

COD/FISH

MSC-zertifizierter Kabeljau, Nordatlantik

BURGER BUN

Honiggesüsstes Sesambrötchen, Schweiz

SAUCES

Täglich frisch zubereitet

ALLERGENE & LEBENSMITTELUNVERTRÄGLICHKEITEN

Unsere Mitarbeiter geben gerne Auskunft

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